はじめまして。数年前まで、今より１３キロ太っていた Noko と申します。主婦歴30年。毎日大人6人分の料理を作っています。料理の基礎を結婚前に2年間しっかり学び、その後の結婚生活で、しっかり手抜きを覚えました。
年齢と共に痩せにくくなったのを実感しながらも、体形の変化に鈍感になり、痩せたいなぁと思いつつも、食事を制限することはしない（できない）日々を過ごし、気づけば６６キロ。
そうなると、ただ立ち上がるのも面倒くさくなってくる。洋服を買いに行っても、欲しい服は全部入らない。お洒落も出来ない。でも、甘いものは大好き、揚げ物も好き。
若いころは、会社のPRビデオで制服モデルをしたくらい、スタイルが良かったはずなのに、下腹はしっかりと出てきて。それでも痩せられない。そんな日々の後、健康診断の結果は、悪玉コレステロール値が１９０。とんでもない世界迄行ってしまいました。いや怖かった。本当に。（よってお医者様に通院中）
そこからは本気で食生活が変わりました。「砂糖は１週間我慢すると、体が砂糖を欲しがらなくなる」と聞いていましたが、正にその状態に突入。１か月２か月と健康的な食事をする中で、食事の好みが変わり、その後は痩せていくのが早くなり。３年経った今でも、リバウンドの気配も全くありません。同年代の中でも、痩せて見える体形になりました。
美容と言うレベルではなく、命を守るために痩せた私。ダイエット１３キロ成功した今は、簡単ヘルシー料理が大好きです。特に海外のヘルシー料理が大好き。和食はどうしても砂糖が多くなりますし、醤油の味付けも濃くなってしまいますので。
食習慣の好みは変えられる。健康的な食事を、無理なく自分で作り、その食生活を続ける。その為には出来るだけ簡単に、面倒じゃない料理をパパっと作って食べる。そんな料理の小さなレシピをこのブログに記録しています。
メンタルコーチの資格を持つ主婦、東京下町生まれ＆育ち。
複数サイトを運営しています。このサイトで紹介しているお料理はピンタレストで紹介しています。