【お菓子】薔薇の花型クッキーの簡単レシピ【しっとり焼き芋】

こんにちは。簡単（ずぼら？）な料理で健康を追い求める【ヘルシーずぼらCooking】毎日大人６人分の料理を作る主婦 Noko です。

一気にバラ型に絞る「クリーム用口金」で、バラ型の焼き芋クッキーを作りました。実は最初は上手く絞れず四苦八苦したのですが、最終的に覚えたコツは、バラ型に絞り出すためには「絞り袋を立てて」絞り出すということでした。

使っている花口金は1Mと2Dです。これが家に一つあれば、なんでも素敵なバラ型に絞り出せますよ。お料理の見た目が可愛らしくなりますので、とてもおすすめです。

バラの花型に絞り出すためには、花びら一枚一枚絞り出すタイプの口金もあります。でもこの1Mと2Dの口金を使えば、そして絞り方を覚えてしまえば、一気にぐぅっと花形が決まり、可愛らしいお料理に変身します。楽しく簡単に、一つの薔薇の花が一度で、絞り出すことが可能になりました。

焼き芋の栄養成分「冷めてから食べるのがおすすめ」

なお、焼き芋は冷やすと炭水化物の一種であるデンプンが、レジスタントスターチ（不溶性食物繊維）に変わります。レジスタントサーチは、食後の血糖値の上昇をゆるやかにしたり、血中のコレステロールを低下させるといった作用が期待されます。また便通が良くなることで美肌にも繋がります。ぜひ、焼き芋クッキーも焼き立てではなく、ぜひ冷めてから食べてくださいね。